Kinoa yra unikali pseudogrūdai, kurie yra pilnavertis baltymas, tačiau reikalauja svarbaus išankstinio apdorojimo. Pilnavertis baltymas: Kinoa sudėtyje yra visas spektras nepakeičiamų amino rūgščių, todėl ji yra unikali augalinė baltymų šaltinis. Būtinas plovimas: Kinoa išorinė luobelė sudėtyje turi saponinų – kartaus skonio, muilo konsistencijos medžiagų, kurios gali būti toksiškos ir dirginti […]